内容摘要：摘要： 天下上最怪异的酒桶“降生于”1472年，它位于法国一座同样颇为怪异的医疗机构的地底，如今已经快550岁的高龄了。

摘要： 天下上最怪异的老当益壮酒桶“降生于”1472年，它位于法国一座同样颇为怪异的岁天医疗机构的地底，如今已经快550岁的下最高龄了。 ABSTRACT： The老酒 oldest wine barrel in the world is hidden beneath one of the oldest medical establishments in France. It was first built in 1472, around 550 years from now.

天下上最怪异的橡木桶“降生”于1472年，在近550年的桶仍光阴里，它履历过一次大火以及两次天下大战，运用如今仍宁静无损地躺在斯特拉斯堡大学隶属医院（University Hospitals of Strasbourg）的老当益壮果真酒窖里。

据斯特拉斯堡众济院（Vins des Hospices de Strasbourg）的岁天文献记实，这座果真酒窖始建于1395年。下最它最开始的老酒位置是在城外的葡萄园临近，以及始建于12世纪的桶仍斯特拉斯堡隶属医院隔着城墙鞭长莫及。直到14世纪，运用由于黑去世病在城中严酷，老当益壮这所医院才被转移至酒窖地址的岁天位置，并在这个中间招待往来的下最旅客以及收容无家可归的贫夷易近，为他们提供医疗效率，同时还送上多少盏葡萄酒。

　　斯特拉斯堡位于法国的阿尔萨斯（Alsace）地域，与德国交壤。该地域的白葡萄酒最为驰名，其中以雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、麝香（Muscat）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等种类酿造的葡萄酒更是深受喜爱者们的追捧。在某些场所，葡萄酒致使可能被看成一种付脱本领妨碍生意。

　　多少百年来，这座怪异酒窖的窖藏量不断都处于削减之中，纵然斯特拉斯堡隶属医院在1716年蒙受了一场大火，地底的酒窖也毫发无损。医院重修不久后，法国大革命紧接着又开始了。这是一场旷日持久的革命，葡萄园也被看成财富分割给了国夷易近，酒窖内的储酒量这时开始有了下滑。此外，随着医疗技术的睁开，照看病人时所需的葡萄酒也越来越少。到了1八、19世纪，酒窖逐渐被人们淡忘，进入失修的情景，来自1472年的橡木桶也未能必然。

　　纵不雅其五百多年的历史，这个最怪异橡木桶中的葡萄酒仅仅被品味过三次。第一次爆发在1576年，为招待来自瑞士的碰头代表团而开启饮用，第二次是在1716年医院被销毁之后，而最近的一次则爆发在1944年。那一年，勒克莱尔将军（General Leclerc）约束了斯特拉斯堡市，为了贺喜革命的乐成，坍圮的酒窖被重新凋谢，贮存在其中的琼浆也被提供操劳公共们痛饮。

　　要想知道葡萄酒的风韵事实若何，仅有的措施便是把它从橡木桶里倒进去妨碍品味。艰深来说，葡萄酒在橡木桶里陈年的光阴越长，酒中的橡木风韵也就愈加浓郁。但若是酿造光阴逾越了某个限度，葡萄酒尝起来反而就再也不像葡萄酒的滋味，而是满满的橡木桶味了。

　　尽管如斯，这个降生于1472年的橡木桶依然患上到了业余人士的普遍表彰，它地址的酒窖在1994年经由翻修之后，也复原了今日的光线。如今，这里依然寄存着良多香醇的琼浆，销售葡萄酒取患上的利润则被医院用来置办新的医疗配置装备部署。只不外，那只550岁的最老橡木桶依然“醒觉”着，多少十年来再没被掀开过。（文/Gerard）